Acasă Mancaruri de post Fasole batuta

Fasole batuta

704
0
DISTRIBUIȚI

Ingrediente:

500 gr  fasole uscata,  4 catei de usturoi, 5 linguri ulei, 1 lingurita boia de ardei dulce, sare si piper dupa gust.

Preparare:

Fasolea se alege, se spala si se pune intr-un vas cu apa calda , de seara pana dimineata. A doua zi se pune la fiert, se lasa sa dea cateva clocote, apoi se scurge apa inlocuind-o cu alta apa calda. Repetam aceasta operatie de trei ori.

Se lasa fasolea sa fiarba  , se strecoara si se  mixeaza impreuna cu usturoiul, 2 linguri ulei, sare si piper dupa gust.

Se mixeaza  pana obtinem  o consistenta cremoasa.  Uleiul se incinge . Fasolea se pune  in  bol , se adauga restul de ulei (incins)  si se presara boia de ardei.

Se serveste cu salata de muraturi .