Etichetă: ciorba romaneasca
Ciorbă de fasole cu costiţă afumată
Ingrediente:
300 g boabe de fasole colorată
200 g costiţă afumată
1 ceapă
1 morcov
1 păstârnac
1 ţelină mică
1 ardei gras
300 ml pulpă de roşii (conservă)
pătrunjel verde
500 ml borş...
Ciorba de Vacuta
Ingrediente:
1 os de vaca de 1 kg cu ceva carne
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina mica cu tulpina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g varza
100...
Ciorbă de burtă
Ingrediente:
1 kg burtă de vită congelată
1 ceapă mare
1 morcov
1 rădăcină pătrunjel
4 l apă
4 ouă
500 g smântână
4 căţei usturoi
3 linguri oţet
sare
1 gogoşar murat (opţional)
Preparare:
Burta se...
Ciorba de Perisoare
Ingrediente:
Ingrediente perisoare:
1 kg carne tocata (amestec porc si vita)
2 oua
1/2 legatura patrunjel tocata
50 gr orez
sare
1 ceapa potrivita ca marime
piper
Pentru ciorba:
1 morocov
1 telina
1 pastarnac
1...
Ciorba Radauteana
Ingrediente:
4-5 piepti de pui (cu tot cu os si piele, sa ramana cca 450-500 g carne)
! Daca folositi carne de gaina, inlaturati pielea, fiindca...
